Címke: étel

Egy határvonal Szolnok közepén, amit kötelező átlépni: a Balalajka Bisztróban jártunk

Fazekas Adrián

A telefonom jegyzettömbjében gondosan előkészített kérdésekkel és előre átgondolt struktúrával készültem az Elefánt Nagydíj Étterem díj – Kelet-Magyarország idei nyerteseihez, Andráshoz és Kátyához a Balalajka Orosz Bisztróba. Bár sokat hallottam és olvastam róluk, ez volt az első alkalom, hogy személyesen bizonyosodhattam meg róla: a látogatók itt valóban azzal a figyelemmel és szeretettel szembesülnek, mintha egy rég nem látott rokonhoz érkeztek volna vendégségbe. Forgatókönyvem és az átlagosnak induló „terepmunka” a huszadik másodperc környékén dőlt meg, amikor egy kis sós kenyér és egy kupica vodka elfogyasztása után hivatalosan átléphettük a (nem is…

Tovább olvasom

Egészségesebb alternatíva a jászberényi street food piacon

szol24.hu

Hiánypótló lehetőség adódott Jászberényben, a hagyományos, nehéz gyorsételek helyett a friss és könnyed street food irányzatot hozza el a fogyasztóknak a Fresh’n Go. A Rákóczi út 20. szám alatt, a korábbi nevén Liska József Katolikus Erősáramú Technikumként ismert iskolával szemközti udvarban található kocsi elsősorban a diákokat, a családokat, a környéken dolgozókat, valamint a sportolókat célozza meg.

Tovább olvasom

Szolnok: már zajlik a döntő, hazai gasztronómia a világ élvonalában – világhírű zsűritaggal

Kiss Lajos

A kétnapos esemény során Szolnokra figyel az ország nagy része. Immáron 5. alkalommal rendezik meg a Magyar Gasztronómia Napját. A zsűriben találhatjuk Kiss urat, aki három amerikai elnök beiktatásán is jelen volt.

Tovább olvasom

Néhány szó, amit többször is mondhatnánk embertársainknak

Fazekas Adrián

Bár a mezőtúri Buona Sera Ristorante vasárnap hivatalosan zárva tartott, az étterem tulajdonosa egy váratlan gesztussal tette szebbé a helyiek napját. Az üzlet előtt frissen készített zsíros kenyér és gőzölgő tea várta mindazokat, akik éhesek voltak vagy átfáztak a téli reggelen.

Tovább olvasom

Ezt főzné a megyei tradíciók alapján karácsonykor a mesterséges intelligencia

szol24.hu

Szerkesztőségünk kísérleti jelleggel a mesterséges intelligenciát kérdezte meg arról, miként értelmezi a digitális algoritmus a hagyományos alföldi gasztronómiát az év egyik legfontosabb ünnepén. Arra kértük az MI-t, hogy állítson össze egy karácsonyi menüsort, ahol a modern logika találkozik Jász-Nagykun-Szolnok megye jellegzetes alapanyagaival és a Tisza-parti tradíciókkal.

Tovább olvasom