Különleges színfoltot ad Szolnoknak a Flow Music Club

Szolnok bulikultúrája az utóbbi években árnyéka volt önmagának, de a Flow Music Club pincéjében valami elkezdett visszatérni. Mielőtt a közönség Puzsér Róbert és Farkas Attila Márton szórakoztató és elgondolkodtató beszélgetését hallhatta, a kulisszák mögött a Szol24 a hely tulajdonosát faggatta: Matuz Tamás szerint az élő zene drága műfaj, de közösségépítő ereje pótolhatatlan.

Tovább olvasom

A klasszikus gombócoktól a kézműves különlegességekig: sokat változott a magyar fagylaltkultúra

A Magyar Fagylalt Napja minden évben ráirányítja a figyelmet arra, hogyan változott meg az egyik legnépszerűbb nyári édesség szerepe az elmúlt évtizedekben. A hagyományos cukrászdai fagylaltoktól a különleges kézműves ízekig hosszú utat járt be a hazai fagylaltkultúra, miközben a fogyasztási szokások és a kínálat is jelentősen átalakult.

Tovább olvasom

A hétvégén minden a gasztronómiáról szól majd Szolnokon

Ismételten a Tisza-parti megyeszékhely ad otthont április utolsó hétvégéjén a hazai vendéglátás egyik jelentős seregszemléjének. A Debreceni Egyetem Szolnok Campusa április 25-én és 26-án válik az ország kulináris központjává, ahol az V. Magyar Gasztronómia Napja várja az érdeklődőket díjtalan belépéssel és páratlan szakmai programokkal.

Tovább olvasom

Összefogtak a Tisza-tó vendéglátósai – új gasztrokör alakult a térségben

Egy új szakmai együttműködés indult el a Tisza-tó körül, amelynek célja, hogy a térség turisztikai kínálatában a gasztronómia is hangsúlyosabb szerepet kapjon. A kezdeményezés mögött vendéglátósok, turisztikai szereplők és helyi termelők állnak.

Tovább olvasom

Szolnok új vendéglátóhelye: “A street food vonalból szeretnénk finomat és minőségit előállítani”

2025-ben a szolnoki ember meglepődik, ha valami nem bezár, hanem kinyit a megyeszékhelyen. Hírportálunk az utóbbi években számos alkalommal írt, vagy készített riportot a gazdasági helyzet és a COVID okozta bezárási hullámról, már ami a város vendéglátóhelyeit illeti. Épp ezért örömteli, hogy minden nehézség ellenére egy új hely nyílt a Széchenyi István körúton. Felkerestük a bisztró tulajdonosát, hogy milyen tervekkel vágott neki a projektnek.

Tovább olvasom

Simán meglehet, hogy hamarosan előre kell majd fizetnünk az éttermekben

Már most is vannak helyek, ahol kifejlesztettek különböző módszereket az idegesítő vendégviselkedések ellen. De még van megoldandó probléma. Sokszor ugyanis lefoglalnak asztalokat, ahova végül sosem érkeznek meg, illetve a nagyobb társaságoknál is gyakran marad néhány kifizetetlen tétel.

Tovább olvasom

„Nem tudunk úgy kalkulálni, ahogy csettint az állam” – a vendéglátósok kiszámíthatatlan helyzete

Szeptember közepén Szolnok városának egyik kedvelt étterme, a Medvetáncoltató jelentette be, hogy a megnövekedett költségek és a mindennapi kiadások következtében nem tudnak tovább talpon maradni, kénytelenek bezárni. Kis túlzással azt nevezhetnénk meglepetésnek, ha a megyeszékhelyen élők egy új vendéglátóhely nyitásáról, és nem egy meglévő bezárásáról olvashatnának, a Szapáry úton található Stage Pizza & Bar szintén erre a sorsra jutott a nyár folyamán. A Medvetáncoltató tulajdonosa, Ötvös Béla a tavaly októberi beszélgetésünk során már figyelmeztetett intő jelekre, amikor arról beszélt, hogy a közeg haldoklik és kevesen képzelik el ebben a jövőjüket. A…

Tovább olvasom

Ismét véget ért egy álom Szolnokon: bezárt a népszerű étterem

Szolnok egyik kedvelt helye volt a Medvetáncoltató, ám a jelenlegi magyar valósággal szemben tartósan nem tudtak harcolni. A gazdasági és társadalmi nehézségek eleve rossz alapot teremtettek, de az adók és különféle járulékok sorozatos terhe végül megroppantotta őket.

Tovább olvasom