A zsűrinek bizonyára nem lesz könnyű dolga, ugyanis több, mint ötven profi és amatőr cukrász által készített finomságot kell majd értékelniük, közülük kerül ki Jász-Nagykun-Szolnok megye tortája profi, amatőr és mentes kategóriában, ezt a címet a győztesek a jövő év decemberéig viselhetik.
Tovább olvasom
Számtalan alkalommal találkozott a munkába induló katonákkal Kókai-Hajmann Ildikó, a Magister products üzletvezetője, aki nem akármilyen meglepetésben – és kóstolóban – részesítette őket. Megköszönve a szolgálatukat, megalkotásra került a zöldalma-csokoládés honvéd torta.
Tovább olvasom
Idén is nagy érdeklődés övezi a népszerű édességet, amit ezen a hétvégén bárki megkóstolhat Jász-Nagykun-Szolnok megyében is. Mutatjuk, melyik cukrászdába érdemes betérni. Idén a szigetszentmiklósi Levendula és Kert Cukrászda cukrásza, Lakatos Pál kreációja, a „Spicces füge respektus” fantázianevű torta nyerte a Magyarország Tortája címet. A győztes torta ötletének megszületéséhez egy balatoni nyaralás során kóstolt füge fagylalt adta az ihletet, melyhez a karamell és a tokaji aszú párosítása izgalmasnak ígérkezett. Már nem kell sokat várni, hogy mi is megkóstolhassuk a legjobbnak ítélt édességet. A Magyar Cukrász Ipartestület a honlapján azt írja, Magyarország Tortáját és a Magyarország Cukormentes…
Tovább olvasom
A fegyverneki Ízőrző Klub idén első alkalommal, hagyományteremtő szándékkal hirdeti meg a Fegyvernek tortája elnevezésű versenyt. A gasztronómiai megmérettetésre amatőr cukrászok és sütni szerető helyiek jelentkezését várják. A kész alkotásokat október 8-án, reggel nyolc és tíz óra között lehet leadni a református templommal szemben álló régi úttörőházban. A nevezési díj ezer forint tortánként és mellékelni kell az édesség receptjét is. A süteményeket Tatár László, a város polgármestere, Gazdag Edit református lelkész, és Danyi Antal az élelmezési konyha vezetője, a Szabadtűzi Lovagrend lovagja értékelik majd. Az I. helyezett vándorserleget kap, melyet 1…
Tovább olvasom
Négy kategóriában versenyeztek a finomságok, a fő elismerést végül az „Isletés” fantázianevű torta nyerte. A megyeháza dísztermében hetvennégy tortakülönlegességet sorakoztattak fel a hagyományteremtő cukrászverseny alkalmából – írja a kormányhivatal.hu. A megyei önkormányzat a térség gasztronómiai hagyományainak, örökségének erősítése céljából írt ki pályázatot a Jász-Nagykun-Szolnok megye tortája címre. Négy kategóriában lehetett nevezni: profi hagyományos, amatőr hagyományos, valamint profi mentes és amatőr mentes csoportban. Mivel a verseny célja a hagyományőrzés- és teremtés volt, ezért nem csak az alapanyagok és a cukrásztudás döntött, hanem az is, hogy ki tud becsempészni tortájába minél többet…
Tovább olvasom