A helyi Gujka Méhészet ámorakácméze bekerült a világ 30 legfinomabbja közé, az Egyesült Államokban, az észak-karolinai Asheville-ben megrendezett nemzetközi versenyen pedig dobogós helyen végzett.
A Black Jar Honey Contest nevet viselő próbatételen az “ámorakác” nemcsak a fajtamézek között ért el kimagasló eredményt, hanem a világ legjobbjai közé is bejutott. A verseny különlegessége, hogy a mézeket egyforma, címke nélküli üvegekben, fekete zsákban mutatják be, így a zsűri kizárólag az íz, tisztaság, állag és minőség alapján dönthetett – olvasható a pénzcentrum.hu hivatalos oldalán.
A HelloVidék a méz sikerének titkáról, a 2024-es szezon kihívásairól és a mézpiac kilátásairól kérdezte Gujka László szolnoki méhészt.
“Tudtuk, hogy a magyar méz Európában kiemelkedő, de nem gondoltuk volna, hogy ilyen sikert érünk el világszinten” – mondta el Gujka László a HelloVidéknek.
A szolnoki méhészet 3-4 évvel ezelőtt indult első versenyén, hogy a szakmai elismerések begyűjtésével igazolást nyerhessen a piacon betöltött szerepe. A siker nem maradt el, hiszen a vállalkozásnak már az első próbálkozásait is arany- és ezüstérmek követték, a vásárlók pedig büszkén nézegették a mézpiacokon kihelyezett serlegeket. Gujka László méhészete az elmúlt években több országos és nemzetközi versenyen is kimagasló eredményeket ért el, így a tulajdonos a hazai piac egyik kiemelkedő szereplőjévé vált.
Gujka László szerint sok méhész a túlélésért küzd, mivel az alacsony árak miatt csak alapvető költségeik fedezésére futja.
A méhész szerint bár a nemzetközi szinten jelentős az érdeklődés a magyar méz iránt, a termelők nehezen tudják kihasználni ezt a potenciált. Magas szállítási költségek, bonyolult exportfeltételek és a felvásárlási árak alacsonyan tartása akadályozza az előrelépést.
Gujka Kászlónak azonban szemlátomást sikerült megugrani az akadályokat, hiszen jelenleg 240 méhcsaláddal dolgozik, és hosszú távú céljai között szerepel a vándorló méhészetek helyett állandó telephelyek kialakítása. A szolnoki méhészet a vevők kívánságait figyelembe véve különleges mézkészítményeket is gyárt. A tiszta mézek mellett levendulás, bodzás, gyümölcsös és csokoládés ízek is megtalálhatók kínálatukban.
Ha szeretne tájékozott és jól értesült lenni, de messzire elkerülné a propagandát, iratkozzon fel hírlevelünkre! Amennyiben szívesen lenne a támogatónk, kattintson ide és csatlakozzon adománygyűjtésünkhöz!
