A közvélemény szerint a karcagi módra elkészített birkapörkölt az ország egyik legjobbja. De mi a titka ennek a kitűnő, több értelemben is hazai ételnek?
Tovább olvasomValóban Karcagon készítik az ország egyik legjobb pörköltjét? Íme a recept
Címke: elkészítés
Ez a titka a szolnoki habos islernek
A szolnoki isler 2020-ban megkapta a HÍR-védjegyet (Hagyományok-Ízek-Régiók program), bár a keletkezéséről és eredetéről rengeteg történet kering. Van, aki szerint akkora volt a szegénység, hogy lekvár helyett kényszerből készítették cukrozott tojásfehérjével. A sütemény azóta legendássá vált a térségben.
Tovább olvasom