2025-ben a szolnoki ember meglepődik, ha valami nem bezár, hanem kinyit a megyeszékhelyen. Hírportálunk az utóbbi években számos alkalommal írt, vagy készített riportot a gazdasági helyzet és a COVID okozta bezárási hullámról, már ami a város vendéglátóhelyeit illeti. Épp ezért örömteli, hogy minden nehézség ellenére egy új hely nyílt a Széchenyi István körúton. Felkerestük a bisztró tulajdonosát, hogy milyen tervekkel vágott neki a projektnek. A szolnoki Mimóza Bisztró az étlapon túl a mögötte húzódó személyes történettel is különleges színfoltja lehet a város gasztronómiai életének. A névválasztás nem véletlen: a hely … Bővebben: Szolnok új vendéglátóhelye: “A street food vonalból szeretnénk finomat és minőségit előállítani”