A szolnoki isler 2020-ban kapta meg a HÍR-védjegyet (Hagyományok-Ízek-Régiók program), bár a keletkezéséről és eredetéről rengeteg történet kering. Van, aki szerint akkora volt a szegénység, hogy lekvár helyett kényszerből készítették cukrozott tojásfehérjével, mindenesetre országszerte tény, hogy a térségben „különleges módszerekhez” folyamodnak, ha az isler kerül középpontba. A Nők Lapja Café a József Attila úton található Marcipán Cukrászdába látogatott el, hogy rájöjjön a titokra. Egy korábbi cikkünkben, amikor épp a matek érettségi egyik feladatának témája volt a szolnoki isler, már említésre került, mi a sütemény története. Móra László, a Marcipán cukrászda mestercukrászának elmondása … Bővebben: Ilyen lenne az igazi szolnoki habos isler?